Gastronómicos: «El problema son las fiestas clandestinas, no quienes estamos dentro de la norma»

(22-04-2021) Tras las restricciones que implementaron los gobiernos Nacional y Provincial para las últimas dos semanas, uno de los sectores más afectados está siendo el gastronómico. En diálogo con Radio Estación Sur, el fundador de la Cámara de Empresarios del sector, Marcelo Leuzzi, mostró su mirada sobre la situación.

«Estamos en una situación realmente grave, crítica. El año pasado quedó en el camino el 40% de la gastronomía platense y este año para muchos va a ser el tiro de gracia», afirmó.

Si bien el Gobierno oficializó la implementación del REPRO II, Leuzzi manifestó que «es muy engorroso y no califica casi nadie para eso. Además viene muy demorada». Al tiempo que afirmó no tener grandes certezas acerca de lo que sucederá después del 30 abril, fecha en que vencen las últimas medidas preventivas, aunque adelantó que «si esto se posterga y no hay ayuda del Estado, será una situación terminal para el sector.»

Las restricciones para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), del que La Plata es parte, establecen que la actividad comercial debe cerrar a las 19h, con la posibilidad de continuar con el sistema take away, o retiro en el local, pasado ese horario. Al respecto, el empresario contó que «el delivery es mínimo. La gastronomía que se sustenta en la noche está liquidada».

Sobre el cumplimiento de los protocolos en los locales habilitados, Leuzzi afirmó que desde el sector «somos los primeros que exigimos controles, necesitamos los controles y cuidamos los protocolos». Además, culpó a las fiestas clandestinas y a quienes están fuera de la norma por la suba de casos: «La gastronomía con protocolo no contagia», sentenció.