«Quien controla las semillas controla el precio, la calidad, qué, cómo y cuándo se produce»

(19-08-2020) En la columna de la Prosecretaría de Agricultura Familiar de la UNLP y Jóvenes por la Soberanía Alimentaria, que sale los miércoles cada 15 días en Codo a codo, hablamos sobre las semillas libres con Bianca Coleffi, sobre la importancia de recuperar, multiplicar, conservar y valorar las semillas nativas. «Quien controla las semillas no sólo controla el precio y la calidad de nuestros alimentos, sino que controla qué, cómo y cuándo producir en el territorio», sostuvo.

Para hablar de la recuperación de semillas en la ciudad, entrevistó a Adriana Ahumada, del Grupo de Semillas Locales de la UNLP, quien remarcó la articulación con movimientos y organizaciones sociales como el MTE (Movimiento de trabajadores excluidos), UTT (Union de Trabajadorxs de la Tierra), y la Feria Manos de la Tierra, logrando la circulación de las semillas: «nuestra idea de preservación no es un banco genético estático, sino conservarlas en reproducción en el ambiente junto con el productor y el consumidor«, explicó. En este sentido, destacó la importancia de rol activo de los últimos ya que «en la medida en que los consumidores reconozcan una variedad, la puedan probar, recuerden otras recetas, la van a solicitar y ahí juega que entren en el mercado».

Para lograr la Soberanía Alimentaria «se tienen que dar un montón de cosas en conjunto», aseguró Ahumada, por ello es que trabaja en la recuperación de semillas nativas, ya que «se pueden mantener en producción campaña tras campaña, lo que le da al productor la autonomía de no depender de una semillera ni de nadie para poder producir». Y finalizó: «Estamos manteniendo la posibilidad de que productores tengan su propia semilla».

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