“El panorama es bastante desesperanzador”
El ámbito gastronómico esta emergencia

“El panorama es bastante desesperanzador”

(04/04/2019) Laura Marajofsky, periodista especializada en gastronomía y cultura, creadora de la primera plataforma de visibilización de mujeres gastronómicas: el mapa Barmaids y afines de Argentina, conversó con Tierra Adentro acerca de como está viviendo el ámbito gastronómico esta pandemia y del rol de las mujeres dentro del mismo. El ámbito gastronómico está en emergencia.