«El 50% de nuestros colegas no abre más, ya cerró definitivamente sus puertas» La Plata
Cámara de empresarios gastronómicos de La Plata (PULPA)

«El 50% de nuestros colegas no abre más, ya cerró definitivamente sus puertas»

(19-10-2020) En Codo a codo entrevistamos a Daniel Alayian, vicepresidente de la Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Plata (PULPA), para conocer la situación del sector frente a las medidas tomadas por el municipio y por el ejecutivo provincial. «Todo el trabajo fue irregular durante éste tiempo», aseguró. «Necesitamos que se dimensione el problema en el que estamos. El

“El panorama es bastante desesperanzador” Sociedad
El ámbito gastronómico esta emergencia

“El panorama es bastante desesperanzador”

(04/04/2019) Laura Marajofsky, periodista especializada en gastronomía y cultura, creadora de la primera plataforma de visibilización de mujeres gastronómicas: el mapa Barmaids y afines de Argentina, conversó con Tierra Adentro acerca de como está viviendo el ámbito gastronómico esta pandemia y del rol de las mujeres dentro del mismo. El ámbito gastronómico está en emergencia.