«Es muy importante poder lograr un equilibrio entre las comidas»

(11/12/2020) En Codo a codo tuvimos la ante última columna de nutrición de la mano de Valentina Martínez,  Licenciada en nutrición, para hablar sobre algunos concejos para comer mejor en estas fiestas.

Valentina Martínez – nutricionista

¿Cómo cuidarnos en las fiestas? a esta pregunta que muchxs quizás nos hemos hecho en algún momento, Valentina nos decía:»lo importante es siempre tener a mano agua, estamos en una época de mucho calor y sentimos sed pero el alcohol no hidrata sino que deshidrata y es por eso que es importante tener agua a mano», además agregó:»es importante contrarrestar los alimentos, por ejemplo si a la noche comemos una pizza, al mediodía intentemos almorzar algo con fuerte proteica».

«Es importante tener un equilibrio entre las comidas y tener siempre una alternativa de verduras en la heladera y mucha agua».

Además del equilibrio, Valentina nos recomendó algunas cositas, entre ellas estaban:»hay que evitar los snacks y las picadas previas a las comidas», «es importante intentar cocinar porciones justas, en lo posible chicas» y por último recomendó:«en la cena de las fiestas, es mejor cocinar 5-6 platos pero de porciones chicas e intentar variarlo con ensaladas y salsas diferentes». 

Por último recomendó algunas cosas respecto a la época de calor y dijo:»no hay que olvidarse de la botellita de agua, comer mucha fruta sirve mucho y recomiendo no tomar jugos de sobres». Respecto a las frutas, mencionó que se pueden hacer helados de diferentes tipos, así que lxs invitamos a pasar por Cocinando ando que tiene diversas recetas.

Escucha la nota completa: 

201211 Valentina Martinez – Codo a Codo